Eu ficava feliz da vida que com o Linux eu podia transformar meus documentos em PDF de varias formas (todas trabalhosas), contudo gratuitamente (e de forma legal). Ai alguns amigos começaram a me perturbar dizendo que no Windows é melhor, que ele instala um driver de impressora e que já imprimia tudo em PDF direto (também de forma legal e gratuita).
Veio a funcionalidade do OpenOffice, e o negocio ficou bom. Contudo ainda ficava na pendência dos outros aplicativos. Então uma alma caridosa me falou do cups-pdf e salvou minha alma do sofrimento eterno.
O bicho já vem no repositorio do Ubuntu, então é só:

“sudo aptitude upgrade; sudo aptitude install cups-pdf” “sudo gnome-cups-add”;

Definir o tipo de impressora local;

Quando usar, verifique que uma pasta será criada no seu diretório home, onde os documentos PDF ficaram armazenados.